Si en tu familia sois vegetarianos, debes de preocuparte de que tu hijo obtenga suficientes nutrientes, necesarios para que el niño crezca debidamente. La dieta vegetariana debe incluir:
– Proteínas vegetales, como los frutos secos, huevos, legumbres y tofu.
– Energía para el crecimiento y el desarrollo, que se puede obtener de los cereales integrales.
– Suficiente hierro para prevenir la anemia.
– Vitamina B12.
– Vitamina D y calcio para prevenir la enfermedad ósea.
– Grasas adecuadas, no saturadas.
Ten en cuenta los siguientes consejos:
-Considera los alimentos y nutrientes que son indispensables para tu hijo, como hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, grasa y vitaminas, y minerales principalmente.
-Enseña desde pequeño a tu hijo a comer todo tipo de alimentos, para que se vaya acostumbrando a comer sano, desde una edad temprana.
-Incluye en su dieta alimentos integrales, mejor que los refinados.
-Combina alimentos bajos en energía, como las verduras, con alimentos ricos en grasas. El aceite de oliva y los frutos secos son alternativas sanas, ricas en grasas sanas.
-Aumenta el valor energético de los alimentos, usando cremas de frutos secos, aguacate, productos lácteos enteros y aceites.
-Ofrece a tu hijo tres comidas principales y ofrécele dos tentempiés, a media mañana y a media tarde, que pueden ser a base de frutas, bebidas vegetales, frutos secos o pan tostado.
-Combina los alimentos que contienen vitamina C con alimentos altos en hierro, ya que la vitamina C aumenta la absorción del hierro.
-Los niños sanos, que consumen una dieta vegetariana, deben se ingerir una alternativa nutritiva a una dieta que incluye carne.
-Las dietas vegetarianas son propensas a padecer una deficiencia de vitaminas y proteínas, por lo que se debe tener cuidado de aportar todas las necesidades nutricionales requeridas.
-Los niños muy pequeños y los bebés no deben comer una dieta vegetariana estricta.
Fuente Imagen ThinkStock.
