La calidad del producto y su preparación en la cocina son algunos de los pilares fundamentales en los que ha de asentarse una dieta saludable que nos ayude a mejorar nuestra calidad de vida y nuestro propio bienestar. Cocinar de forma saludable a partir de energías como el gas natural nos aportará innumerables beneficios, tanto para nuestra salud como para nuestra economía.
Nuestros pequeños encontrarán en este tipo de alimentos, cocinados con amor, cuidado y cariño, el empuje necesario para crecer con vitalidad y energía. Para apostar por una vida más saludable tanto para ti como para tus hijos, lo más recomendable es planificar tu menú de la semana, porque de esta forma podrás organizar tus compras, sin temor a que se te pueda olvidar algún producto de especial relevancia.
Cocina de forma saludable
A la hora de cocinar, no te excedas con la sal, siempre puedes potenciar el sabor de otros alimentos con aderezos en forma de hierbas aromáticas y especias. Todo ello, por no hablar de sus beneficios para la salud gracias a la presencia en su composición nutricional de vitaminas, sales minerales y aceites esenciales.
Para cocinar sano también has de vigilar con detenimiento las técnicas de cocción que lleves a la práctica. En este sentido, es conveniente optar por verduras cocidas o hechas al vapor, así como carnes o pescados a la plancha. En el caso de las verduras hervidas, no olvides echarlas al agua cuando el líquido elemento esté ya caliente, de esta forma ahorrarás el tiempo de cocción y evitarás la pérdida de sus nutrientes esenciales en el agua.
Si quieres que la verdura quede más crujiente, no dudes en introducirla en agua con hielo nada más cocerla para sellarla. Por otro lado, para cocinar la carne a la plancha, has de optar por sartenes de cerámica o antiadherentes, esperando a que esté caliente para verter la carne. En el caso de que no quieras utilizar nada de aceite, es fundamental que este tipo de sartenes no hayan perdido su recubrimiento antiadherente. En el caso del pescado, si quieres que quede libre de grasas por completo, lo mejor que puedes hacer es sustituir el aceite por el zumo de limón o caldo vegetal
Igualmente, siempre que quieras acompañar tus platos de salsas para potenciar el sabor de sus ingredientes, lo mejor es optar por salsas caseras, las cuales carecen de aditivos, grasas saturadas y azúcar. Cuando te dispongas a elaborar las salsas, siempre es mejor apostar por leche desnatada, aceite de oliva o caldos vegetales.
Gas natural para cocinar más sano
Para conservar todos los nutrientes y vitaminas has de controlar la cocción. Todas las cocinas que se encuentren equipadas con gas natural nos ayudarán a controlar la temperatura y mantener todo el sabor y calidad de nuestros productos. Este tipo de cocinas con gas natural son más eficientes y respetuosas con el medio ambiente. En este sentido, una cocina de gas natural solo produce unos 200 gr de CO2 por KWh consumido, mientras que las que funcionan con electricidad puede aumentar a los 450 gr y una placa de inducción a los 350 gr.
Tales son sus beneficios que los fabricantes de cocinas han apostado al máximo por este tipo de energía para desarrollar una amplia gama de aparatos con altas prestaciones que, además de reducir los tiempos de cocción, nos proporcionarán un suministro de energía continuo.
Al mismo tiempo, las cocinas con gas natural facilitarán la graduación del calor, consumirán una menor cantidad de energía mostrándose más eficientes y no generarán calor latente. Las recetas elaboradas en horno de gas natural adquirirán un sabor muy especial. Por medio de su combustión, esta fuente de energía mucho más limpia, desprenderá vapor de agua y creará una atmósfera húmeda dentro del horno, facilitando el hecho de que los alimentos no se resequen.
Las cocinas en horno de gas natural permitirán reducir el tiempo de precalentamiento, recuperando la temperatura interior después de abrir la puerta. De esta forma, evitarás alteraciones en el proceso de cocción y sorpresas no deseadas en nuestros platos.
Beneficios de gas natural
El gas natural es una energía limpia y segura, por no hablar de que es polivalente y que se puede utilizar en muy diversos ámbitos. Esta energía es resultado de la descomposición de materias orgánicas y vegetales, enterradas desde hace millones de años en la tierra. Por esa misma razón, el gas natural es una mezcla de hidrocarburos ligeros, compuesto esencialmente de metano.
El gas natural es inodoro, incoloro, más ligero que el aire, además de no ser corrosivo ni tóxico.
La combustión de este gas libera poco gas carbónico y genera dos veces menos óxido de nitrógeno que el fueloil y tres veces menos que el carbón.
El gas natural se presenta de esta forma como la alternativa más saludable para cocinar tus alimentos y apostar por una vida más sana para ti y para tus hijos.
Contenidos relacionados
¿Cuál es el desayuno más saludable y divertido?Lácteos, fruta, zumos o hidratos de carbono son algunos de los alimentos que deberían componer el desayuno saludable de nuestros niños. Presentada como una de las comidas más importantes para los pequeños, desde nuestro blog de Bebés os proponemos aportar un toque más divertido y sabroso a vuestro desayuno con Nutella. A pesar de que todos somos conscientes de lo importante que es cuidar lo consumido a primera hora de la mañana, lo cierto es que si nos atenemos a los datos ofrecidos por el Ministerio de Sanidad y Consumo de España, veremos que únicamente el 7, 5 % de los niños desayuna correctamente. Mientras el 20% de la población infantil y juvenil solo toma un vaso de leche, el 56% lo hace acompañando esta bebida de un alimento rico en hidratos de carbono. Desayuno más saludable y divertido para los niños Para sobrellevar todo el esfuerzo físico y mental que deben imprimir los niños en su día a día para cubrir sus actividades escolares, es necesario que cuiden los alimentos incluidos en su desayuno para disponer de la energía y vitalidad suficientes. Si nos fijamos en las recomendaciones ofrecidas ...
-
¿Hay alimentos que inducen al parto?
Muchas mujeres embarazadas dan por cierto que existen ciertos alimentos que inducen al parto, pero no hay suficiente investigación para apoyar que algunos de estos alimentos sean eficaces para cumplir este fin. Como curiosidad, los que se citan a continuación son algunos de los alimentos que nombran las mujeres embarazadas, que son capaces de adelantar el parto. Alimentos que inducen al parto según las embarazadas Según las embarazadas los siguientes alimentos pueden ayudar a impulsar el parto Plantas aromáticas Algunas plantas aromáticas contraindicadas, como orégano, albahaca, pimienta de cayena, semillas de apio, anis, romero, perejil, salvia y tomillo por citar algunas no deben de ser tomadas en grandes cantidades en el embarazo, debido a su capacidad para estimular las contracciones uterinas e inducir a un aborto involuntario; por ello debes de consultar antes de tomarlas con tu médico. Ajo Comer ajo de forma suficiente, puede ayudar a estimular los intestinos, lo que puede dar lugar a que el bebé se mueva hacia abajo, lo que hace que se comprometa más con el útero y el cuello uterino...
-
¿Por qué es necesario el ácido fólico en el embarazo?
¿Sabes por qué es necesario el ácido fólico durante el embarazo? Te lo contamos en nuestro blog de Bebés. El ácido fólico es una vitamina del complejo B. Se trata de una forma artificial del folato. El organismo no es capaz de almacenar el ácido fólico por lo que necesitamos tomarlo constantemente. De hecho, se recomienda que las mujeres que estén embarazadas o estén pensando en quedarse encinta consuman mucho ácido fólico. Y es que además de ser beneficioso para la salud del corazón, previene la anemia y algunos tipos de cáncer. Beneficios del ácido fólico para el embarazo En cuanto a los beneficios directos para con el embarazo, el ácido fólico contribuye a la prevención de los defectos de nacimiento del tubo neural, defectos serios propios de la médula espinal tales como la espina bífida o problemas en el cerebro. Dado que estos inconvenientes se desarrollan en una etapa temprana del proceso embrionario, incluso antes de que las mujeres conozcan su estado, se recomienda que se consuma ácido fólico desde el momento que decidamos intentar quedarnos embarazadas. Naturalmente no siempre se va buscando expre...
-
¿Qué comer si doy el pecho al bebé?
¿Te has preguntado qué puedes comer si das el pecho a tu bebé? Te damos algunas pistas en las próximas líneas. Al igual que durante la etapa de gestación, resulta primordial que las madres mantengan una alimentación sana y regular durante la lactancia para obtener los nutrientes esenciales y poder aumentar los niveles de la leche materna. Alimentación necesaria para dar el pecho al bebé Es importante que durante la lactancia lleves una dieta saludable y que aporte nutrientes indispensables, para amamantar a tu bebé. -Consume frutas y verduras, bien hervidas, al vapor o a la plancha, o crudas en forma de ensaladas, ya que son buenas portadoras de vitaminas, minerales y fibra. – Los lácteos y sus derivados son ricos en calcio, necesarios para la madre y el bebé, y el tofu, un derivado de la soja que tiene incluso más calcio. – Consume cereales integrales, es especial la avena, que aporta proteínas, gran cantidad de fibra, vitaminas del grupo B, E y minerales como el hierro, zinc y fósforo; así como todo tipo de semillas, ricas en grasas saludable, fibras e importantes minerales. – También resulta indispe...