Hay que tener en cuenta una cosa: el cambio a la papilla no es simple. Una vez que los padres descubran qué es lo que más les gusta a los bebés el trámite se realizará con mayor simpleza, pero un principio los niños se resistirán a la comida, y necesitarán un breve tiempo de asimilación, ya que el pecho o la mamadera ya no será la única fuente de alimentación.
Lo que los especialistas recomiendan al principio es intercalar papillas hechas con diferentes frutas o verduras. Esto ayudará a detectar cuáles son las que más o menos les gustan al bebé, y también sirve para saber si alguna comida es causante de alergias en el pequeño.
En un principio se recomienda utilizar las siguientes frutas y verduras para elaborar papillas: zapallo, calabacines, zanahorias, coliflor, papas, camote, pera, manzana, melocotón y brócoli. Es necesario destacar que en las primeras semanas lo mejor es hacer purés simples, es decir, de un solo ingrediente. Con el tiempo se podrán hacer preparaciones de contenido variado.
Para hacer las primeras papillas los mejores métodos de cocción para las frutas y verduras son: hervirlas en una olla, cocinarlas al vapor o en un horno de microondas. Este último es mejor dejarlo para situaciones de necesidad extrema. Lo más recomendable es el uso de la olla para cocinar los ingredientes.
Una vez finalizada la cocción es necesario procesar el contenido para que quede una pasta de fácil consumo. Cuando vayan transcurriendo las semanas lo ideal es cambiar la procesadora eléctrica por un tenedor para que la consistencia de la papilla sea más “gruesa”.
Imagen con licencia CC
Contenidos relacionados
Cómo Hacer Papillas para el BebéEstamos todos de acuerdo con que la comida casera es la mejor que hay. Puede ser porque conocemos los ingredientes con los que se elabora y la calidad de los mismo, por ello, nos sabe perfecta. ¿Por qué no llevar esa manera de hacer los platos de forma natural a la alimentación de nuestros hijos? Hoy te explicamos cómo hacer papillas para bebés… La primera receta que te vamos a presentar es papilla de fruta. No es recomendable para bebés de pocos meses ya que contiene algo de gluten. Los ingredientes son pocos pero pueden variar, puedes incluir más frutas. Nosotros la vamos a hacer con galletas maría, un plátano y zumo de naranja. Ponemos en un plato hondo el zumo de dos naranjas, 6 u 8 galletas troceadas y un plátano cortado en rodajas. Se aplasta todo con un tenedor hasta que sea una pasta mas o menos homogénea. La pasamos por la batidora y ya está lista para comer. Se puede variar la receta sustituyendo las naranjas por zumo concentrado aunque no tenga las mismas vitaminas. La textura es al gusto, si se quiere mas espeso se añaden mas galletas y si mas claro mas zumo. Otra receta de papilla de frutas p...
-
Papillas Naturales
Cuando el bebé deja de tomar la leche materna, la mejor opción son las papillas. A partir de los seis meses de vida es necesario cambiar su alimentación, el bebé está creciendo y con él sus necesidades nutricionales. A menudo los padres se decantan por comprar papillas en farmacias o supermercados ya hechas, pero elaborar papillas naturales en casa tiene muchas ventajas. Lo importante es ir acostumbrando de forma progresiva al bebé a los distintos alimentos. Algunos pueden producirle aumentos de temperatura, diarreas o estreñimiento y hay que evitar este tipo de situaciones. También hay que ser firme en el cambio de alimentación, es decir, si decidimos sustituir la leche materna por las papillas ha de ser un paso definitivo. Cuando la elaboración de papillas corre a nuestro cargo, es fácil saber qué tipo de alimentos le gustan más a nuestro bebé y cuáles les sientan mejor. Aquí tenemos dos recetas de papillas naturales que pueden ser elaboradas tal cual o podemos sustituir algún ingrediente. Papilla Natural de Fruta: elegimos tres piezas de fruta. En el verano pueden ser melocotón, plátano y 5 fresas. Si el melocotón y el plá...
-
Recetas de papillas para bebés
Esta vez queremos enseñarte una receta básica a partir de la que puedes realizar papillas de todos los sabores para tu bebé. Lo primero que debes tener en cuenta es intercambiar las papillas y darle al bebé un día de frutas y otro día de vegetales. Esto con el objetivo de que en caso de que haya una reacción alérgica, la puedas identificar facilmente. Ya después, podrás mezclar frutas y verduras de forma creativa y saludable. Empecemos con cómo preparar una papilla de vegetales. Escoge el vegetal, córtalo en cubos, cócelos en agua hirvienod hasta que estén blandos. También se pueden cocer al vapor, en una vaporera. Esto le dará un sabor distinto y los vegetales conservarán mejor sus propiedades. Sabrás que el vegetal está listo cuando pinches con un tenedor y este se introduzca hasta el fondo sin esfuerzo. Posteriormente pasa la preparación por un triturador y agrégale un poquito de mantequilla y de sal. Cuando el bebé se acerque a los 8 meses no lo tritures sino que pásale un tenedor y empieza a darle trozos más grandes al bebé. En el caso de la fruta, el procedimiento es igual, pero añade al final leche materna o ...
-
Recetas de pollo para niños
La carne de pollo es tierna, nutritiva y rica en proteínas. Contiene vitaminas y minerales y es baja en grasa. Una de las cosas que mejor comen los niños es la carne de pollo: además de los típicos fingers y nugguets de pollo prueba con estas recetas que seguro que les encantarán. Pollo al limón. Rellena un pollo entero con una pastilla de caldo y un limón entero. Untalo de mantequilla y añade tomillo. Cuando el horno esté muy caliente -acuérdate de encenderlo cuando lo estés preparando- mete el pollo para que quede dorado y crujiente. Añade cebollas y exprime zumo de limón. Ve regando el guiso con otra pastilla de caldo y de vino blanco. Baja la temperatura del horno para que se haga lentamente por dentro. Por último puedes freir unas patatas en la freidora. Pollo a la naranja. Trocea el pollo y salpimentalo. Exprime dos naranjas -reserva su rayadura en un plato- y durante una noche deja el pollo en el zumo. Rehoga ajo y cebolla y añade el pollo con un poco de tomilla y la pastilla de caldo. Añade la ralladura y deja que se haga una salsa espesa. Pollo con verduras. Pica cebollas, ajos y perejil en aceite de oliva. Cuand...
-
Recetas de purés para niños
Es una realidad que los más pequeños de la casa al final terminan por aburrirse de comer siempre lo mismo. A partir de los 4-6 meses hay que ir introduciendo progresivamente nuevos alimentos hasta que alcance una alimentación variada. Toma nota de las siguientes recetas. – papilla de verduras con jamón y queso: cuece durante 20-30 minutos judías verdes, calabacín, patatas, nabo y apio. Evita echar demasiada agua para aprovechar las vitaminas de las verduras lo máximo posible. Retira el nabo y el apio y tritura jamón de york –sin sal- y queso fresco. Añade una cucharada de aceite de oliva y ya está preparado. En esta receta puedes introducir diferentes variaciones para evitar ser repetitiva. De este modo puedes cambiar el jamón y el queso por un huevo cocido o una tortilla francesa. – Puré de pera y espinacas: Una vez lavadas las espinacas calienta en una olla mantequilla y échalas hasta que estén bien blandas. Para que esto ocurra antes también puedes hervirlas en un poco de agua durante unos minutos. En otra cazuela hierve una pera pelada y cortada. Cuando todo esté cocido lo escurres bien y lo trituras con la batidora. ̵...
las tienes las papillas en farmacia y parafarmacia