La leche es un alimento importante para los niños, ya que aporta grandes cantidades de calcio, que beneficia la densidad ósea y el crecimiento; por ello es importante distinguir los tipos de leche más saludables para incluir en la alimentación de los más pequeños.
Desde luego y sin lugar a dudas, la más beneficiosa de todas, es la leche de la madre; es alta en grasas y otros nutrientes que no se encuentran en otros tipos de leche. El calostro, la primera leche materna contiene muchos nutrientes y anticuerpos; la leche materna comienza a producirse entre tres y cinco días después del parto y tiene la cantidad exacta de grasa, azúcar, agua y proteínas que el bebé necesita para el crecimiento.
Leche de cabra
Es una alternativa sana después de la leche materna, ya que su estructura química es similar a ésta última; contiene más proteínas que la leche de vaca, y es fácil de digerir. También tiene más calcio por porción que la leche de vaca.
Fórmula con leche de vaca
Esta leche de fórmula ha sido tratada, para que no sea peligrosa en los bebés; contiene minerales y vitaminas, que han sido agregadas para asegurar que el bebé recibe todos los nutrientes necesarios. La mayoría de las fórmulas preparadas con leche de vaca son toleradas muy bien por la mayoría de los bebés, pero algunos bebés presentan problemas, ya que no pueden digerir la proteína que contiene la leche de vaca y pueden presentar erupciones en la piel, vómitos o diarreas.
Fórmula con leche de soja
Los padres que quieren que sus bebés se alimenten de forma vegetariana, seleccionar la de leche de soja y además puede usarse en los bebés que no toleran la leche de vaca. La leche de soja contiene minerales y vitaminas que se han agregado a la fórmula para que el bebé reciba la nutrición necesaria.
Leche de arroz
Es otra alternativa para bebés con alergia a la leche de vaca, aunque es menos similar a la leche de vaca y más alta en carbohidratos y baja en proteínas. No tiene lactosa, es una fuente de calcio y hierro, y a menudo es enriquecida con vitaminas A y D, y algunas vitaminas del grupo B.
Fuente Imagen: Erin Nealey/flickr
