La celiaquía es una enfermedad en la que la parte más cercana al intestino delgado sufre de inflamación crónica. Este daño tiene su origen en una reacción a la ingestión de gluten, una sustancia que se encuentra en productos alimenticios que contienen trigo, cebada, centeno y, según algunas investigaciones, la avena.
La correcta nutrición de las personas con celiaquía es un sobreesfuerzo para las mismas, que deben entregarse a observar y analizar cada producto que consumen, para asegurarse de que el gluten se encuentra completamente excluido de su organismo.
Para las mujeres que conozcan su diagnóstico de celiaquía, el embarazo no implica un riesgo aumentado. Sin embargo, si no existe un control nutricional o se desconoce el padecimiento de la enfermedad aumentan el riesgo de aborto.
Dieta recomendable para la embarazada celíaca
Por ello, es importante conocer unas pautas generales para la dieta de las embarazadas celíacas.
- Las restricciones de gluten deben ser absolutas durante todo el embarazo. Así, se debe de evitar el consumo de galletas, pan, pasta o cereales, hasta bebidas o infusiones preparadas con cereales como pueda ser la cerveza. Una alternativa a los cereales convencionales de trigo la encontramos en la quinoa, el arroz, el maíz o el amaranto.
- Se deben asegurar en la dieta un aporte óptimo de proteínas, que podemos encontrar en carnes como el pollo o vegetales como la que nos aporta la soja.
- Durante el embarazo se puede desarrollar también intolerancia a la lactosa, la cual puede resultar temporal o permanente. En consecuencia, se deberán consumir productos sin lactosa para facilitar la digestión de los mismos sin limitar el aporte de calcio.
- En ocasiones, las embarazadas desarrollan anemia ferropénica, la cual es más frecuente entre las mujeres celíacas. Para luchar contra ello hay que diseñar la dieta pensando en asegurar una cantidad de hierro suficiente. En estos casos, es recomendable apostar por la introducción de legumbres como las lentejas, hojas verdes como la espinaca o incluso la carne en pequeñas dosis.
- La nutrición eficiente de las embarazadas celíacas debe pasar necesariamente por el consumo de productos que aporten energía y estabilicen los niveles de azúcar en su sangre.
¿Qué clase de alimentos recomendaríais vosotros para las embarazadas celíacas?
Contenidos relacionados
Beneficios de la vitamina C durante el embarazoLa vitamina C es esencial para mantener un buen estado de salud durante todas las etapas de nuestra vida. Una de las más importantes es el embarazo y la lactancia, pues es necesaria para que nuestro organismo pueda crear colágeno, reparar los tejidos internos y externos de la piel, y convertir el ácido fólico en ácido folínico. Por todo ello una mujer embarazada debe consumir unos 70 mg de vitamina C al día. Importancia de la vitamina C para el embarazo La falta de esta sustancia hace que seamos menos resistentes a las infecciones, que nuestra piel se seque, nuestro pelo se caiga y sangren nuestras encías, entre otras muchas consecuencias. Pero también puede acarrear situaciones más graves, como un parto prematuro, sobre todo si esta carencia se da durante la segunda mitad de la gestación. Y es que puede provocar una ruptura de la bolsa amniótica. Por otro lado esta vitamina juega un papel fundamental en el proceso de desarrollo de dientes, encías y huesos. Esto se debe a que ayuda a absorber el hierro, necesario para la formación de la hemoglobina. También favorece la metabolización de las grasas, y gracias a ella podemos suminist...
-
Terapias para tratar el estrés en el embarazo
¿Quieres saber qué terapias te pueden ayudar a tratar el estrés en el embarazo? Te lo contamos desde nuestro blog de Bebés. El estrés es un factor muy frecuente en la mujer durante el embarazo, que aumenta el riesgo de parto prematuro, y puede dar lugar a que surjan otros problemas para los bebés después del nacimiento como el bajo peso al nacer. Un feto responde a los estímulos del estrés en el útero y se adapta fisiológicamente y una vez que el bebé ha nacido puede estar en mayor riesgo de sufrir patologías relacionadas con el estrés. ¿Qué terapias hay para tratar el estrés en el embarazo? Son muchas las mujeres embarazadas que acuden a la la medicina alternativa para tratar el estrés, ya que han demostrado ser más eficaces que las medicinas tradicionales, ya que durante el embarazo no se pueden utilizar fármacos y no provocan efectos secundarios. Biofeedback El Biofeedback es un método que se utiliza para controlar las funciones fisiológicas del organismo, que se sirve de un sistema de retroalimentación que aporta información al individuo del estado de la función que de manera voluntaria se desea contr...
¿Qué alimentos debe tomar nuestro hijo a partir del primer año?¿Sabías que la cantidad de nutrientes que los niños necesitan es muy diferente de la de los adultos? En el siguiente vídeo podrás comprobar lo importante que es ofrecer al pequeño los alimentos adecuados a partir del primer año. Desde que el retoño cumple los primeros 12 meses de edad, los profesionales de la salud recomiendan el consumo de dos vasos de leche diarios, así como la introducción de frutas y verduras, carne, pescado y huevos de dos a tres veces por semana, además de cereales como el arroz, pan, pasta o papilla a base de estos ingredientes. Para introducir carnes como el pavo o el conejo podemos mezclarlas en purés junto con las legumbres o la verdura. En cuanto al pescado, podemos empezar con el blanco que es menos graso y ofrecérselo de manera cocida. ¿Qué tipo de alimentos proporcionáis a vuestros pequeños a partir del año de edad? ...