En la etapa del embarazo, se recomiendan por lo menos tres porciones de lácteos al día, que contienen vitaminas A y D, y son una gran fuente de proteínas y calcio, los cuales ayudan a promover un desarrollo adecuado del bebé; aunque hay algunos productos lácteos que se deben evitar durante el embarazo, existen diversas opciones seguras.
Productos lácteos adecuados en el embarazo
Los productos lácteos más adecuados en el embarazo son los siguientes:
Leche
La leche debe ser uno de los alimentos básicos de la dieta de una mujer embarazada, y aunque la leche entera puede proporcionar extra de vitamina D, también proporciona calorías adicionales, por lo que si quieres cuidar tu peso, consume leche semidescremada o descremada, que tienen muchas menos calorías, pero aportan una buena dosis de calcio.
Yogur
El yogur es una opción segura entre los lácteos para las mujeres embarazadas, contiene cultivos activos que pueden reducir el riesgo de sufrir infecciones, proporciona más calcio que la leche y es una excelente fuente de proteínas, siendo más fácil de digerir que a otros productos lácteos, lo que puede hacer que sea una buena opción para aquellas mujeres intolerantes a la lactosa o con dificultades para digerir los productos lácteos.
Quesos
Hay muchos tipos de quesos que son seguros para las mujeres embarazadas, como son los quesos duros y semi-blandos, Cheddar, Mozzarella, rodajas de queso fundido pasteurizado, queso crema o requesón, pero siempre habrá que revisar la etiqueta para asegurarse de que el queso está elaborado con leche pasteurizada, de lo contrario debe ser evitado.
Helados
Es un buen antídoto para los antojos dulces, y una buena fuente de calcio y proteínas, pero tiene el inconveniente de que son altos en calorías y grasa, por lo que se deben de comer con moderación.
Productos lácteos que se deben de evitar en el embarazo
Se deben de evitar:
– Cualquier producto lácteo con la fecha de caducidad vencida
– Productos lácteos que contengan leche sin pasteurizar, porque pueden provocar ciertas enfermedades transmitidas por los alimentos, como el queso Brie, Feta, Camembert, Roquefort, Gorgonzola, Queso azul y algunos quesos de estilo mexicano.
