¿Qué purés de verduras son más saludables para mi bebé?
Desde nuestro blog de Bebés te proponemos algunos de los purés de verduras más saludables para vuestro bebé:
PURÉ DE CALABACÍN Y PATATA
Este puré es idóneo a partir de los cinco meses.
Ingredientes
- 1 calabacín pequeño
- 1 patata mediana
- Agua
Modo de preparación
Toma dos tazas de estas verduras sin piel y córtalas en trozos. Después hazlas al vapor hasta que estén tiernas y tritúralas con una batidora. Para que tenga la consistencia adecuada, debes de añadir un poco de agua hasta alcanzar tal estado.
PURÉ DE POLLO, ARROZ Y VEGETALES
Este puré es adecuado para bebés a partir de seis meses.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 3 zanahorias
- 120 gramos de judías
- 1/4 taza de arroz
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
Modo de preparación
Pela y pica las verduras y viértelas en agua hirviendo, cocinándolas hasta que estén tiernas. Reserva las verduras y añade el arroz hasta que se cocine. Por otro lado, haz al vapor la pechuga sin piel ni grasa, hasta que la carne esté hecha. Junta todos los ingredientes y pásalos por la batidora hasta conseguir un puré cremoso y añade al final el aceite de oliva virgen extra.
PURÉ DE ZANAHORIA Y POLLO
Este puré es adecuado a partir de los seis meses
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo de unos 250 gramos
- 1 patata
- 2 zanahorias
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
Modo de preparación
Pela y pica las zanahorias y las patatas, colócalas en una cacerola con agua hirviendo y cocínalas hasta que estén tiernas. Por otro lado, cocina la pechuga de pollo sin piel ni grasa al vapor hasta que esté hecha.
Cuando la pechuga se haya enfriado, desmenúzala junto a los vegetales, añadiendo agua de la cocción si fuera necesario y pásalo por la batidora hasta conseguir un puré de verduras cremoso. Después puedes añadir las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
PURÉ DE LENTEJAS CON ARROZ
Este puré es ideal a partir de los seis meses
Ingredientes
- 1 taza de lentejas
- 1/2 taza de arroz integral
- 2 zanahorias
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
Modo de preparación
Cocina la lentejas, junto con la zanahoria, colocando una olla con agua. Cuando lleven unos 45 minutos cociendo, añade más agua, porque el arroz integral necesita más de este líquido elemento y tarda más en cocinarse que el arroz tradicional.
Cuando las lentejas hiervan, añade el arroz integral hasta que estén cocinados tanto el arroz como las lentejas. Deja enfriar un poco y cuando lo haya hecho pásalo por la batidora hasta conseguir un puré cremoso. Por último añade tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
PURÉ DE BRÓCOLI Y GUISANTES
Este puré es ideal a partir de los ocho meses
Ingredientes
- 1 patata mediana
- 1/2 taza de guisantes
- 1/2 taza de brócoli
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
Modo de preparación
Desmenuza el brócoli en flores más pequeñas y pela, y pica la patata en cuadraditos. Cocina todos los ingredientes en agua hirviendo hasta que estén tiernos, y forma un puré de verduras cremoso con la batidora. Puede ser posible que tengas necesidad de añadir algo de agua de la cocción para que no resulta tan espeso, y, por último, añade dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
