También debemos saber que los últimos estudios apuntan hacia una etimología multifactorial donde se involucran diferentes factores, entre ellos los ambientales, los genéticos, metabólicos e inmunológicos que afectan al metabolismo de la neurotransmisión cerebral.
Si los niños que sufren autismo son alimentados de manera correcta y cuentan con las vitaminas necesarias se podrá mejorar algunas de las conductas y los síntomas del autismo. Es sabido que las personas autistas son muy selectivas en su alimentación queriendo ingerir, en ocasiones, alimentos que pueden causarles daño.
Es importante que se realice un plan alimentario junto con una nutricionista. Nosotros te daremos algunos puntos clave para que puedas tener en cuenta:
La dieta de los niños autistas debe ser libre de gluten y de caseína. Se estima que los organismos de estos niños no tienen la capacidad de producir la cantidad suficiente de Secretina, una hormona gastrointestinal, esto hace que aumente la sensibilidad al gluten.
Los alimentos que contienen gluten son, por ejemplo, el trigo, avena, cebada, centeno, sémola, espesantes, féculas, harinas, alimentos envasados, verificar la presencia del gluten en medicinas. Alimentos con caseína: lácteos.
También se debe restringir los alimentos que favorecen el crecimiento de Cándida. Esto evitará los dolores estomacales y los dolores de cabeza.
Deberás evitar el consumo de harina, derivados de la levadura, embutidos, yogur, condimentos como Ketchup, mostaza, curry, vinagre, vino postres.
No consumir alimentos ricos en fenoles, salicilatos y sulfitos. Esto sucede debido a la deficiencia de la enzima Fenol Sulfur Transferasa que se encuentra en algunas de las personas que sufren autismo. Elimina los alimentos que tengan fenoles, salicilatos y sulfitos. Se comprende que es complicado llevar una dieta a largo plazo con estas características, ya que los fenoles están presentes de manera natural en cada alimento que tenga color.
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