La leche entera durante el embarazo no es la opción más saludable, debido al exceso de grasa, que junto con otros productos lácteos, podría causar problemas digestivos para las mujeres embarazadas, por lo que las fuentes alternativas de calcio, son una opción más saludable. Existen otras opciones de leche más adecuadas en el embarazo, que se detallan a continuación.
Leche de soja
Hay muchos beneficios para la salud asociados con beber leche de soja, como un menor riesgo de padecer cáncer, especialmente de colon y de mama. Además contiene proteínas magras, y suele está fortificada con vitamina A, vitamina D y calcio; por lo que resulta un alimento seguro y saludable en el embarazo.
Leche de avena
Además de ser rica en fibra y no contener grasas saturadas ni colesterol, la leche de avena no contiene lactosa, por lo que es una buena opción para aquellas mujeres embarazadas, que son intolerantes.
Contiene vitaminas A y K, y ácido fólico, así como minerales, entre los que se encuentran el hierro, calcio, potasio y zinc, pero tiene un inconveniente para aquellas personas que son celíacas, porque contiene gluten.
Leche de arroz
La leche de arroz contiene muchos nutrientes; es baja en grasas y alta en vitamina B3 y B6, hierro, cobre y magnesio. No contiene lactosa ni colesterol, y no tiende a causar reacciones alérgicas.
Es alta en carbohidratos y baja en proteínas, pero si quieres obtener vitamina D y calcio, la leche de arroz deberá de ser fortificada.
Leche de cabra
La leche de cabra es una buena alternativa a la leche de vaca como fuente de calcio en la dieta, que proporciona 327 mg. de este mineral por taza, y proporciona otros nutrientes que trabajan en sinergia con el calcio para promover la salud de los huesos, como el fósforo representa más del 50 % de la masa mineral ósea, y la leche de cabra aporta alrededor de 271 mg. por taza.
